牛の看板が目印の能代の肉料理専門店「ミートファクトリー」。今回は誌面を飛び出すレベルのビッグサイズなステーキをご紹介したい。
　肉は地元の契約牧場から仕入れた【白神さくら和牛】のサーロインを使っており、火が通ればたちどころに全体から肉汁が溢れ出てくる。さらに、ナイフを入れれば簡単に切れるほど柔らかい肉質で、ひとくち頬張るごとに自然と笑みがこぼれてしまうこと請け合いだ。
　また、焼き方やソースはお好みで選べるので、肉の持つ本来の旨みを自分にマッチングする最高の形で食することが出来るという至れり尽くせりなサービスも嬉しい。
　とにかく【肉】を食べたい、そんなグルメな方に一度は味わって頂きたい絶品である。