ちゃわん屋 の
『だまこ鍋』 1,400円
秋田の郷土料理を味わえるお店として県内外から足繁く通うお客様の多い「ちゃわん屋」著名人・芸能人も数多く来店し、店内にはサイン色紙が数多く並んでいます。
お店の看板メニューといえばやっぱり「だまこ鍋」。小エビのすり身を入れて丸めた程よい粒感の残ったモチモチのだまこ、比内地鶏からとった濃厚なスープ、セリや季節のキノコをふんだんに使ったこれぞ秋田という一品です。
その他にも比内地鶏の舞茸炒めやいぶりがっこ、とんぶり、ハタハタなど県外の方々に秋田料理を味わって頂くにはもってこいのラインナップが並んでいます。日本酒も「游神」や「NO6」など他では飲めない貴重な物が揃っていますので、ぜひお試ししてみてはいかがでしょうか。