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- 燕三条本流 らーめん潤秋田店 の 『背脂にぼし中華そば』
燕三条本流 らーめん潤秋田店 の
『背脂にぼし中華そば』
760円

今年の6月に新国道から山王に移転した「らーめん潤」。
今回紹介するのはお店の一番人気「背脂にぼし中華そば」。職人が厳選した数種類の煮干しを大量に使用したスープは、とろ火で煮ることで煮干しのえぐ味がいっさいなく、旨みを存分に引き出した極上の一品となっています。
麺は自社工場特製「極太麺」の多加水麺を使用しており、伸びにくくモチモチとした食感。また、お好みによって背脂の量も無料で調整できるのもうれしい!トッピングの玉ねぎはアクセントになっており、背脂をまろやかにしてくれます。自家製の細切りメンマもコリコリとした食感で、常連客に大人気♪さらに岩のりが磯の風味をかもしだし、煮干しスープとの相性も抜群です。
新潟発祥の「背脂チャッチャッ系」ラーメンを是非、ご堪能いただきたい。
今回紹介するのはお店の一番人気「背脂にぼし中華そば」。職人が厳選した数種類の煮干しを大量に使用したスープは、とろ火で煮ることで煮干しのえぐ味がいっさいなく、旨みを存分に引き出した極上の一品となっています。
麺は自社工場特製「極太麺」の多加水麺を使用しており、伸びにくくモチモチとした食感。また、お好みによって背脂の量も無料で調整できるのもうれしい!トッピングの玉ねぎはアクセントになっており、背脂をまろやかにしてくれます。自家製の細切りメンマもコリコリとした食感で、常連客に大人気♪さらに岩のりが磯の風味をかもしだし、煮干しスープとの相性も抜群です。
新潟発祥の「背脂チャッチャッ系」ラーメンを是非、ご堪能いただきたい。
燕三条本流 らーめん潤秋田店
- 住所:
- 秋田県秋田市山王3-5-15
山王SSビル 1F - 電話:
- 018-874-7746
- 営業時間:
- 11:00~15:00(L.O.14:30)
- 休業日:
- 月曜(祝日の場合は火曜日)
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