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じゃっちゃが
『特製お好み焼きミックス(もち・明太子・チーズ)』
930円

「じゃっちゃが」のオープンキッチンで店主が焼いてくれるお好み焼きはライブ感満載で見ごたえも抜群だ。10年のキャリアからなる手捌きから焼き上がる料理の数々はどれも絶品。
 その中でも定番なのはもち・明太子・チーズの「特製お好み焼きミックス」。切り分けられた一片を持ち上げると溶けたチーズの馴染んだ餅が滴るかのように伸び、その光景に食欲が一層増していく。頬張れば鰹節と青海苔の香ばしさと自家製ブレンドソースの奥深い甘み。生地に混ざる細かく刻まれたキャベツの小気味良い触感の中から、福岡から取り寄せたという明太子の濃厚な塩辛さが全体の味を引き締めており、もう一口、またもう一口とついつい手が伸びてしまう。注文に迷ったらまずこのメニューからで間違いないだろう。
 「おっちょこちょい」という意味の馴染みやすさを感じる店名。柔らかい雰囲気で気兼ねなく入れるお店なので、一度足を運んでみてはいかがだろうか。

じゃっちゃが
住所:
秋田県秋田市山王1丁目8-8
山王R103飲食ビル1F
電話:
018-827-4471
営業時間:
17:30~24:00
休業日:
不定休